Этот овощ из семейства пасленовых, знаком нам с детства, но наверное не все знают о его «возможностях». Вот например железа в помидорах содержится даже больше, чем в курином мясе. Регулярно употребляя томаты в пищу можно нормализовать обмен веществ в организме.
Кстати, в отличие от большинства овощей, которые полезны только в сыром виде, томаты при тепловой обработке становятся еще более ценными. Теперь смело можно разнообразить рацион тушеными, солеными и маринованными помидорами, получая при этом полный баланс содержащихся в них полезных веществ. Из них делают даже отменные десерты, которые хороши с зеленым чаем.
Также томаты — это мощный антиоксидант, который защищает клетки от опухолей и преждевременного старения. Множество косметических средств разработано на основе этих овощей.
А тем, кто собирается бороться с пагубной привычкой — курением, помидоры особенно полезны. В них содержится много никотиновой кислоты. Оказывается, если ее в организме хватает, у человека притупляется желание курить.
На самом деле, в томатах огромное количество полезных веществ, но все же людям с желчно-каменной болезнью их не рекомендуют. Органические кислоты, которые содержатся в томатах, способны вызвать спазмы желчного пузыря.
