Как хранить мед?

Как хранить мед?

Мед может храниться очень долго, не теряя при этом своих полезных свойств и вкусовых качеств. Но существует несколько простых правил, чтобы мед был всегда вкусный и душистый.

Мед – это очень полезный и вкусный продукт пчеловодства. Он широко используется в приготовлении различных блюд, выпечки, применяется в лечении. Он может заменить сладкие продукты для людей, следящих за своей фигурой. Существуют различные виды меда на любой вкус. Но не это сегодня нас интересует. В данной статье мы научим вас, как правильно хранить мед, какую тару лучше использовать.

Как правильно хранить мед?

Чтобы понять, как и сколько можно хранить мед, нужно определить его срок годности. Если мед спелый, то хранить его можно даже до 400 лет, а если не зрелый, то лучше быстро его скушать, иначе он в скором времени испортится.

Тару для хранения нужно брать глиняную, стеклянную, фарфоровую. Ни в коем случае не используйте металлическую тару. Дело в том, что в металле содержатся кислоты, которые переходя в мед, уменьшают его полезные свойства и отравляют его. Употребление такого меда может повлечь тяжелейшее отравление.

Теперь нужно определить место, где мед будет храниться. Многие хранят его в холодильнике или просто на кухне. В таких условиях мед быстро портится. Надо определить самые идеальные условия для него хранение. Температура окружающей среды не должна превышать 10˚ С и быть ниже 5˚ С. Помещение должно хорошо проветриваться, быть сухим и не иметь продуктов, выделяющих запах. Но если такого места не нашлось, то можно хранить мед в холодильнике на самой нижней полке, где температура немного теплее.

Но если все-таки ваш мед начал густеть и темнеть, не переживайте, значит он хорошего качества. А чтобы использовать его в приготовлении блюд, можно его просто растопить и он снова станет жидким. Но если ваш мед стоит уже несколько лет и остается жидким, то, скорее всего, он не имеет никаких полезных веществ.

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Об авторе

Ledis.Top — современный женский портал © 2017 Все права защищены