В 1988 году 13 февраля в Стамбуле появился на свет мальчик, которого звали — Гюрбей Илери. Ещё с малых лет он стал создателем своей творческой карьеры — он решил стать киноактёром. Его стремлению к реализации своей мечты можно было только позавидовать, ведь будучи в юном возрасте он закончил курсы актёрского мастерства, после которых ему открылся путь в Бейкентский Университет.
Впервые он был замечен массами в телесериале «Arka Siradakiler». Уже к двадцати годам, Гюрбей снялся в полнометражном фильме «Aiakta Gal» где исполнял роль Беркина. К следующей роли, ставшей для него знаменательной, молодому Гюрбею Илери необходимо было набрать несколько килограмм и заняться своим телом, а всё для новой роли в телесериале «Великолепный век» возмужавшего шехзаде Мехмета. Также, Гюрбея радовал тот факт, что он будет играть одном проекте с Халитом Эргенчем.
Личная жизнь, молодого человека, не осталась за пределами постижения новых вершин в киноиндустрии, в 2011 году на съёмках мелодрамы «Моё сердце выбрало тебя», он встретил прелестную актрису, Эзги Эюбоглу. Завязался бурный роман, но спустя год они разошлись.
Актёр Гюрбей Илери играл роли в следующих телесериалах:
День, когда написана моя судьба / Кохання проти долі / Kaderimin Yazıldığı Gün … Kerem Serter (2014)
Запрет / Yasak … Nabi (Calibe’nin Kardeşi) (2014)
Великолепный век / Muhteşem Yüzyıl ….Şehzade Mehmet (2012)
Мое сердце выбрало тебя / Kalbim Seni Seçti ….Kaan Mertoğlu (2011)
Те, кто на заднем ряду / Arka Sıradakiler….Kerem (2007)
Среди полнометражных кинолент у Гюрбея Илери:
Оставайся на ногах / Ayakta Kal … Berkin Arkadaşı (2008)