Разнообразие сковород и на что обратить внимание при их выборе

Развитие современных технологий и материалов позволяет сейчас создавать сковороды, которые, в отличие от предыдущих тяжелых и чугунных вариантов, становятся легкими и удобными. Процесс приготовления с такими кухонными атрибутами легок и приятен. Приготовленные блюда получаются с изумительным вкусом, а уход за посудой прост.

Современная качественная сковорода на сегодняшний день является отличным подарком для любой хозяйки. Каждая женщина хочет иметь в своем хозяйстве различные виды сковородок, для того чтобы готовить изысканные блюда быстро и с удовольствием. Приготовление различных блюд имеет свои особенности, которые учтены в различных видах сковородок. Купить данную продукцию можно на сайте https://freemarket.ua/home/posuda/pans/. Выбор сковороды зависит от цели ее использования.

Выделяют следующие виды сковородок:

  • универсальная. Подходит для готовки почти всех домашних блюд, можно использовать для жарки или тушения. Отличаются по размеру, высоте и материалу;
  • блинная сковорода. Удобна для печения блинчиков, различных омлетов и оладий. Имеет плоское дно и невысокие борта;
  • гриль. Удобна для жарки различных видов мяса, рыбы или овощей. Благодаря ребристости днища количество масла при готовке блюд значительно сокращается;
  • вок. Идеально подходит для тушения различных продуктов, специального обжаривания или парового приготовления. При этом максимально сохраняются все полезные качества продуктов;
  • сотейник. Позволяет готовить различные соусы и тушения. Благодаря высоте стенок положенная температура сохраняется долгое время;
  • сковорода для рыбы. Подходит для готовки различных видов рыб целиком с небольшим количеством масла;
  • специальная сковорода для жарки цыпленка табака по грузинскому рецепту под прессом, благодаря чему мясо получается хорошо прожаренным с хрустящей корочкой;
  • эскарготьерка. Используется для приготовления и подачи на стол улиток;
  • сковорода для паэльи. Применяется для готовки паэльи и большинства блюд из сухого риса. Представляет собой неглубокую сковороду диаметром более 20 мм с удобными ручками;
  • сковорода тажин. Используется для создания тажина. Конусообразная крышка способствует образованию пара в процессе приготовления блюда, который пронизывает продукты с самого верха и благодаря этому достигается нежный и мягкий вкус приготовленной пищи. Такие сковородки имеют толстые и высокие стенки.

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Об авторе

Ledis.Top — современный женский портал © 2018 Все права защищены