Предлагаем Вашему вниманию рецепт не только быстрого, но и очень вкусного блюда, которым являются помидоры фаршированные сыром.
Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 кг средних помидоров (совет: сколько человек, столько и помидор);
- 1 ч.л. соли;
- белый перец;
- 2 зубчика чеснока;
- 400 г. мягкого сыра;
- 6 ст.л. хлебных крошек или панировочных сухарей;
- 1 ст.л. измельченной зелени петрушки;
- 1 ст.л. измельченной зелени укропа;
- 3 ст.л. оливкового масла;
- листья салата или капусты для украшения.
Процесс приготовления:
Разогреть духовку до 220 градусов. Срезать верхушки с помидоров. Осторожно удалить мякоть не повреждая стенки помидоров, внутри посыпать перцем и посолить. Верхушки и мякоть мелко порезать. Мелко нарубить чеснок.
Смешать натертый на мелкой терке сыр с хлебными крошками, чесноком, мякотью помидоров (мякоть пустит сок, его тоже можно добавить) и зеленью, нафаршировать помидоры и полить каждую маслом. Запекать в духовке в течение 20 минут. Сверху можно еще присыпать сыром через 10 минут готовки.
Подавать горячими. Блюдо украсьте зеленью.
