Варочные поверхности Electrolux: как выбрать идеальную?

Сложно представить более удачную альтернативу традиционной кухонной плите, чем варочная поверхность. Кроме мобильности и компактности, этот бытовой прибор обладает еще радом преимуществ, которые по достоинству оценят любители готовить. Варочные поверхности могут быть газовыми и электрическими. Как их выбирать, чтобы не ошибиться – давайте разбираться.

Газовые варочные поверхности: акцент на форсунках

Добротную газовую варочную поверхность, прежде всего, определяет строение форсунок – деталей, которые подают газ на поверхность. Конфорки с двумя или тремя кольцами пламени ускорят процесс приготовления за счет охвата большей площади дна посуды, а также поспособствуют равномерному приготовлению блюд в кастрюлях и сковородах большого диаметра.

Такие форсунки есть, к примеру, в линейке варочных поверхностей «Электролюкс» Slim Profile. Мощность горелок – 4 киловатта, что обеспечивает равномерное распределение тепла и ускоряет процесс приготовления пищи в больших емкостях.

Второй фактор, который должен стать определяющим – безопасность. Ранее об этом аспекте эксплуатации газовых плит не особо заботились. Современные же модели сконструированы с высокой степенью ответственности. Варочные поверхности Electrolux оснащены функцией газ-контроль, которая прекращает подачу газа в случае, если погаснет пламя.

Выбирая газовую варочную поверхность, важно также сфокусироваться на решетках (лучше, если они будут чугунными), а также на самой поверхности панели. Плиты из нержавеющей стали выглядят стильно и презентабельно, но достаточно капризны в уходе: на них сильно заметны следы от пальцев и царапины. Эмалированное покрытие менее требовательно, но со временем на нем могут появиться трещины и потертости. Наиболее удобный вариант – термостекло: его легко мыть, а следы жира не так заметны.

С чем придется мириться, если выбрали газовую варочную панель:

  • КПД в среднем на 40% ниже, чем у электрических
  • пожароопасность
  • скудное разнообразие опций: электроподжиг и газ-контроль максимум

Электрические варочные панели: сфокусируйте внимание на диаметре конфорок

Раньше хозяйки отдавали предпочтение газовым плитам, так как электрические слишком долго «раскочегаривались». Современные модели электрических варочных панелей разогреваются мгновенно, позволяя начинать приготовление, не теряя ни минуты. Остывают они так же быстро – достаточно просто снять посуду с плиты. Есть, конечно, остаточное тепло, но панели оснащены специальным индикатором, который подскажет, когда поверхность остыла до безопасной температуры.

Чтобы не потеряться в разнообразии предложений, при выборе акцентируйте внимание на диаметре и форме конфорок. Например, электрические варочные поверхности «Электролюкс», помимо стандартных круглых, оборудованы еще и конфорками овальной формы. Кроме этого, некоторые модели снабжены адаптируемыми зонами нагрева, то есть такими, размер которых можно настраивать в зависимости от диаметра посуды.

Прогрессивные электрические варочные панели предоставляют широкий функционал – от опции поставить процесс приготовления на паузу (функция Stop+Go у «Электролюкс») до функции периодического отключения и использования остаточного тепла с целью экономии электроэнергии.

Индукционные варочные плиты: учтите необходимость покупки специальной посуды

Индукционные варочные панели – шедевр инженерной мысли. Свою высокую стоимость они с избытком компенсируют целым спектром интеллектуальных технологий.

Ключевые преимущества:

  • экономия электроэнергии. Они расходуют на 50% меньше ресурса, так как используют приток энергии не для нагрева спирали, а только для создания магнитного поля в индукционной катушке
  • моментальный разогрев конфорок. Вода закипает в считанные секунды
  • полная безопасность. Такие панели активируются только при соприкосновении со дном посуды. Поэтому случайное прикосновение, забытое на плите полотенце или любой другой предмет – вне зоны риска.

Важно! Индукционные панели не рекомендуют использовать людям с кардиостимуляторами. Магнитные поля выводят прибор из строя при приближении на расстояние меньше 50 сантиметров.

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Об авторе

Ledis.Top — современный женский портал © 2018 Все права защищены