Жареная свинина с салатом из авокадо, черной фасоли и лайма

В повседневной суете совсем не остается времени на готовку, как раз для таких моментов есть этот замечательный простой рецепт жареной свинины.

Ингредиенты (на 4 порции):

1 ст. л. красного виноградного уксуса

2 ч. л. молотого тмина

1/2 ч. л. кайенского перца или молотого перца чили

4*160 гр. постных стейков из свинины для салата:

1 авокадо, нарезанный

400 гр. черной или красной фасоли, промытая, высушенная

1 большой помидор, без семян, нарезанный большую щепотку кайенского перца или молотого перца чили

1 лайм, кожуру и цедру удалить, мякоть нарезать

1/2 стакана листьев кориандра

1 ст. л. масла из рисовых отрубей

1 ст. л. красного виноградного уксуса

Приготовление:

В чашке смешать уксус, тмин и перец (кайенский или молотый чили). Добавить соль и перец по вкусу, и в полученной смеси обмакнуть кусочки свинины.

На среднем огне нагреть сковороду, слегка смазанную маслом. Выложить свинину на сковороду и обжаривать 3-4 минуты с каждой стороны, или до готовности (по своему вкусу). Убрать сковороду с огня, накрыть крышкой и отставить на 5 минут.

Тем временем, в небольшой чашке смешать все ингредиенты для салата, хорошенько перемешать. Подавать жареный свиной стейк с салатом.

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Об авторе

Ledis.Top — современный женский портал © 2018 Все права защищены